In oferta unui furnizor profesionist, se regasesc nenumarate modele de grill, echipamente de bucatarie indispensabile in restaurante, datorita preparatelor delicioase pe care le pregatesc rapid. Aceste grilluri sunt ideale pentru a gati carne, legume, branza si multe alte ingrediente, oferind preparatelor o textura si o aroma aparte, esentiale in industria culinara. Iata, in continuare, 3 exemple de astfel de echipamente de bucatarie, alaturi de principalele lor caracteristici si specificatii tehnice.
1. Modelul 391051 – Gratar table top pe gaz
Acest grill din oferta Fresco.ro este o alegere populara pentru restaurantele care doresc un echipament puternic si versatil. Modelul 391051 este un gratar pe gaz de tip table top, prevazut cu o placa striata din otel care asigura o distributie uniforma a caldurii pe intreaga suprafata de gatit. Specificatiile tehnice ale acestui model il fac extrem de eficient:
Arzatoare cu valva termostatica si flacara cu autostabilizare, care permit mentinerea unei temperaturi constante, esentiala pentru preparate bine gatite si uniforme;
Sertar detasabil pentru colectarea grasimii, ceea ce faciliteaza curatarea si intretinerea grillului, un aspect esential in mediile de lucru rapide din bucatariile profesionale;
Dimensiuni: 80x93x25 cm;
Greutate: 105 kg;
Putere: 20 kW pe gaz.
Linia 900 din care face parte acest model asigura un randament optim, fiind ideala pentru bucatariile de mare capacitate, unde rapiditatea si eficienta sunt prioritati. Aceasta versiune este o investitie excelenta, oferind un echilibru intre performanta si durabilitate.
2. Modelul AJZ0050 – echipamente de bucatarie tip grill electric striat, de banc
Urmatorul model recomandat, AJZ0050, este un grill electric compact, ideal pentru bucatariile care nu dispun de mult spatiu, dar care necesita un echipament eficient si usor de utilizat. Acest grill striat este recunoscut pentru capacitatea sa de a gati alimentele la temperaturi ridicate, mentinand aromele naturale ale ingredientelor.
1 zona de lucru de 37×47 cm, ideala pentru gatirea rapida a portiilor individuale;
Structura inox, rezistenta la uzura si usor de intretinut, un aspect esential pentru a mentine un standard ridicat de igiena in bucatarie;
Elemente de incalzire independente, ce ofera un control precis asupra temperaturii si nu permit aparitia unor zone mai calde sau mai reci ale grill-ului;
Temperatura de lucru: 50-320 grade Celsius, ideala pentru a acoperi o gama variata de preparate culinare;
Dimensiuni: 41x70x15 cm;
Greutate: 15.5 kg;
Putere: 4.5 kW electric.
Parte din linia 700, modelul AJZ0050 este optimizat pentru performante ridicate in spatii compacte, fiind un echipament de bucatarie versatil si eficient din punct de vedere energetic.
3. Modelul VS7080FTEVT – echipamente de bucatarie tip grill electric cu placa neteda
Pentru bucatariile care necesita o zona de gatit mai ampla, Modelul VS7080FTEVT este un grill electric cu placa neteda, dotat cu doua zone de gatit independente, care permit prepararea simultana a mai multor tipuri de alimente.
Suprafata de gatit de 67×53 cm, ideala pentru preparate de dimensiuni mari sau pentru a gati mai multe portii in acelasi timp;
Structura inox, care asigura o durabilitate ridicata si o curatare facila, aspecte vitale pentru echipamentele de bucatarie intens folosite;
Termostat de siguranta, care previne supraincalzirea si garanteaza o utilizare sigura pe termen lung;
Dimensiuni: 80x73x25 cm;
Greutate: 71.7 kg;
Putere: 10.8 kW electric.
Linia 700 include acest model robust si performant, care se remarca prin capacitatea sa de a oferi preparate de calitate intr-un timp scurt, fiind esential in orice bucatarie profesionala.
Avantajele unei investitii pe termen lung
Toate aceste echipamente de bucatarie vin insotite de garantie inclusa in pret, care acopera montajul, 12 luni pentru piese de schimb si manopera. Acest aspect ofera o investitie rentabila pe termen lung, atat datorita randamentului crescut, cat si calitatii ireprosabile a preparatelor pe care le ofera – fie ca e vorba de carne, legume, branzeturi sau alte ingrediente. Prin achizitionarea unui grill profesional, un restaurant isi poate imbunatati considerabil eficienta si poate asigura clientilor preparate savuroase si gatite impecabil.